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大腸癌連續八年奪冠,名列台灣十大癌症發生率之首。然而,專家表示:腸癌與不良飲食、生活習慣高度相關,「是明顯可預防的癌症」!近年愈來愈多菌相研究也顯示:好的腸道菌多且好菌多於壞菌的菌相平衡,有助於預防大腸癌等癌症。

病從口入,近年飲食西化,高熱量、多紅肉的飲食增加腸癌發生機率。然而,好菌也得仰賴飲食攝取。台灣癌症基金會營養師鄭欣宜建議,平時可多喝優酪乳補充益生菌,增加腸道益菌,且不要忘了多吃蔬果增加纖維攝取量,減少刺激發炎等壞菌停留在腸胃道。

甫登載知名期刊《PLOS ONE》的美國加州大學洛杉磯分校(UCLA)最新兩項研究顯示,好的腸道菌有助於減少不同種類癌症的風險,腸道菌相的變化與降低致癌率相關。第一項研究是讓老鼠攝取常出現於優酪乳中的一種好菌,經證實後發現可減少基因損傷,以及顯著降低發炎反應,且多攝取好菌的老鼠,其壽命也比同實驗其他老鼠壽命多出四倍。另一項研究指出,藉由觀察老鼠排泄物,透過精密儀器研究發現,腸道菌群變化與降低致癌有關。

鄭欣宜說,目前菌相與癌症的相關研究,雖仍在動物實驗階段,然而相關研究及理論推斷,應對人類防癌也有好處。多吃優酪乳、優格等補充益生菌,絕對有助於改變人體腸道菌叢,經年累月應有助於腸道健康,減少癌症等疾病發生。預防大腸癌,需預防腸道慢性發炎。另外,瘜肉可能是腸癌癌前病變,需避免或及早處置腸內瘜肉。

就台灣癌症基金會的觀察,50~59歲大腸癌罹患人數近10年急遽上升141%,但近年大腸癌的發生年齡層有略見下降的趨勢。大腸瘜肉發生的原因之一,除了家族病史外,喜歡吃紅肉與高油脂類的食物,都有可能與大腸瘜肉習習相關,因此提醒民眾,日常生活減少肉類攝取,每天蔬果攝取應達5~9份,可選擇優酪乳補充好菌,協助菌相平衡。另外一項要點,便是主動進行糞便潛血的篩檢。

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